Elif Naz Aydın
Kurucu & usta. Gıda mühendisi. 18 yıldır mutfakta; reçel reçetelerini ve set kompozisyonlarını o kurar. İmza dokunuşu: fırından yeni çıkmış simide sıcak susam serpmek.
Hakkımızda
Küçük bir atölye,
Küçük bir atölye,
uzun bir sabah
Susam Sofrası, 2016'dan bu yana İstanbul Cihangir'de hediye simit setleri hazırlayan üç kişilik bir atölyedir. Seri üretim değil, tek tek hazırlanan sofralar yaparız.
Öykü
Her şey, bir arkadaşa yollanan tek bir kutuyla başladı.
Elif Naz Aydın, gıda mühendisliği eğitiminin ardından yıllarca otel mutfaklarında çalıştı. 2016'da Cihangir'deki küçük dükkânı devraldığında niyeti bir kafe açmaktı; ama komşularına yolladığı susamlı kutular beklenmedik bir ilgi görünce yön değişti.
Bugün atölye, haftada 6–8 sipariş kabul eden, her seti elden geçiren bir ekip. Büyümek yerine özenle kalmayı seçtik: taş fırın aynı, susam aynı yerden, reçel hâlâ bakır tencerede.
Ekip
Sofrayı kuran eller
Bora Çetin
Fırıncı usta. 11 yıllık ekmek ve simit deneyimi. Taş fırının sıcaklığını dakikasında bilir; her sabahın ilk hamurunu o açar. Çıtır kabuğun sırrı onda.
Selin Aksoy
Ambalaj & tasarım. Grafik tasarım kökenli. Mühür, kurdele ve not kartlarını o tasarlar; kurumsal setlerin marka uyarlamalarını yürütür. El yazısı kartların kalemi onun.
Nasıl çalışıyoruz
İlk mesajdan teslimata
1. gün
Tanışma
Kime, hangi vesileyle hediye edeceğinizi konuşuruz. Bütçe, adet ve teslim tarihini birlikte netleştiririz.
1–2. gün
Kompozisyon
Set içeriğini ve ambalajı seçeriz. Kurumsal siparişlerde marka uyarlaması için örnek görsel hazırlarız.
Teslimden önce
Onay
Not metnini ve teslim adresini onaylarsınız. Bu aşamadan sonra hazırlığa başlarız.
Teslim sabahı
Hazırlık
Simitler o sabah pişer, reçel ve kahve tazelenir, kutu ipek kâğıt ve mühürle kapanır.
Aynı gün
Teslimat
İstanbul içi kurye ya da şehir dışı kargo ile yola çıkarız. Takip bilgisini paylaşırız.
Sonrası
Geri dönüş
Teslimden sonra kısa bir mesajla her şeyin yolunda gittiğinden emin oluruz.
Paketler
Setler ve neler dahil
Örnek fiyatlar · 2026. Kişiye özel not tüm paketlerde ücretsizdir.
Zarif kutu
480 ₺
Dahil: 2 susamlı simit · 1 mevsim reçeli · isme özel not · gül mühürlü ambalaj.
Dahil değil: kahve · porselen fincan.
Teslim: İstanbul içi 1–2 iş günü.
Lüks set
780 ₺
Dahil: 4 simit · 2 reçel · 250 g kahve · porselen fincan · not · ambalaj.
Dahil değil: ekstra reçel üçlemesi.
Teslim: İstanbul içi 1–2 iş günü.
Kurumsal 25'li
9.500 ₺
Dahil: 25 karma kutu · markaya özel kurdele · toplu not baskısı · tek adrese teslim.
Dahil değil: çok noktaya dağıtım (ek ücret).
Teslim: 5–7 iş günü (tasarım dahil).
İptal koşulları
Taze ürün, net kurallar
| Zamanlama | İade | Not |
|---|---|---|
| Teslimden 5+ gün önce | Tam iade (%100) | Hazırlığa başlanmamışsa |
| Teslimden 2–5 gün önce | %50 iade | Malzeme ayrılmış olabilir |
| Teslimden <48 saat / hazırlık sonrası | İade yok | Ürün taze hazırlandığı için |
| Mücbir sebep (hastalık, hava) | Ücretsiz erteleme | Belge/haber ile yeni tarihe taşınır |
Ayrıntılı hükümler için Kullanım Koşulları sayfasına bakın.
Bekleme listesi açık
Sıradaki sofra sizin olsun
Şu anda yoğunluk yüksek; bekleme listesi 1–2 hafta. Tarihinizi erkenden ayırtmak için bize yazın.